Piron Galilei Plus Combisteamer Hybride besturing 6 rek

Dankzij de handmatige bediening kan de chef eenvoudig en intuïtief functies gebruiken

Stoom en convectie koken

Universeel bakrek voor gebak EN 600x400 en voor gastronomie GN 1/1

Kookkamer in roestvrij staal AISI 304 met hoge weerstand

Hybride handmatige en digitale bediening


Kenmerken Galilei Plus

Aantal dienbladen: 6 st

Afmeting dienblad: EN 600x400 / GN 1/1

Buitenmaat (BxDxH): 780 x 850 x 830 mm

Ruimte tussen dienbladen: 80 mm

Vermogen: 10,5 kW

Aansluiting: 400V 3NAC / 230V 1 NAC

Gewicht: 110 kg

Aantal porties: 60 - 110

Herz: 50/60 Hz

Temperatuur: 30 - 260 °C

Wateraansluiting: ja

Luchtsnelheden, programmeerbaar: 3

Kernthermometer met 1-punts meting

Optioneel

Links draaiende deur

Wielen

 

 

Kenmerken: Kopen in Surhuisterveen