Piron Galilei Plus Combisteamer Hybride besturing 20 rek

Dankzij de handmatige bediening kan de chef eenvoudig en intuïtief functies gebruiken

Stoom en convectie koken

Universeel bakrek voor gebak EN 600x400 en voor gastronomie GN 1/1

Kookkamer in roestvrij staal AISI 304 met hoge weerstand

Hybride handmatige en digitale bediening


Kenmerken Galilei Plus

Aantal dienbladen: 20 st

Afmeting dienblad: GN 1/1

Buitenmaat (BxDxH): 940 x 1000 x 1930 mm

Ruimte tussen dienbladen: 67 mm

Vermogen: 36 kW

Aansluiting: 400V 3NAC

Gewicht: 250 kg

Aantal porties: 130 - 200

Herz: 50/60 Hz

Temperatuur: 30 - 260 °C

Wateraansluiting: ja

Luchtsnelheden , programmeerbaar: 3

Kernthermometer met 1-punts meting

Optioneel

Links draaiende deur

Wielen

 

 

Kenmerken: Kopen in Surhuisterveen