Beschrijving
Leventi me is de nieuwe revolutionaire en intuïtieve combi-oven die het gebruiksgemak in uw keuken naar een hoger level zal tillen. De Leventi me vervangt circa 40% van alle keukenapparatuur en kan alle bereidingsmethoden zoals bakken en braden op hete lucht, stomen, geforceerd stomen, combistomen, lage temperatuur garen, regenereren, rijzen, etc. feilloos aan. Zo bereidt u met de Leventi me tot 96 geroosterde kippen in 30 minuten, 80 kg broccoli in 8 minuten, 336 gebakken aardappelen in 35 minuten, 360 diepgevroren gebakjes in 18 minuten met behoud van smaak, kleur en kwaliteit.
SmartChef ® – uw automatische kook-piloot
CookTablet ® – Digitaal Bedieningssysteem
BlueCycle ® – volautomatisch reinigingssysteem
GreenLabel ® – maatschappelijk verantwoord en zuinig
Algemene features:
CookTablet Android-Touchbediening
Geheugen voor 500 programma’s (15 stappen)
Manueel of automatisch afkoelen
Automatische vochtpulsering
RackTimer
HACCP logboek
Automatische service diagnose
Stoom: boiler en direct injectie (10 – 100%)
Lucht Keer Systeem – auto reverse ventilator
Ventilator snelheid aanpasbaar – 9 stappen
Links- of rechtsscharnierende deur
Trolleysysteem met casette rek (60×40 of GN)
Timer functie met tijd, datum en instelbare timerklok
Voorverwarmen tot 300°C
Easy-2 Way solide deurhendel
Cool Touch Door met ronde buitenruit (max 65°C)
Dubbele glazen, isolerende deur
RVS 18-8 AISI 304 casco en beplating
Uitneembare deurdichting
Extern geplaatste kernvoeler
RVS condenslekbakje in deur (afneembaar)
Handdouche
USB aansluiting
Arreteerscharnierende deur op 110° en 180°
2 staps veiligheidsdeuropening
Ronde, hygiënische en naadloze ovenkamer
Combiwash reinigingssysteem met externe voorzieningen
Technische specificaties:
U kunt kiezen uit verschillende capaciteiten:
20 x 600 x 400 mm / 65 mm
15 x 600 x 400 mm / 85 mm
20 x 1/1GN / 65 mm
15 x 1/1GN / 95 mm
Afmetingen en gewicht
Afmeting BxDxH: 899 x 831 x 1852 mm
Gewicht (Elektrisch): 300 kg
Specificaties
Aansluiting: 3 x 380V (optioneel 3 x 230V)
Aansluitwaarde: 36 kW / 54 A per fase (optioneel 100 A per fase)
Wateraanvoer: 3/4" buiten
Waterafvoer (diam.): 50 mm
Kenmerken: Kopen in Surhuisterveen
