Piron Galilei Combisteamer Manuele besturing - 10 rek - 780 mm

Dankzij de handmatige bediening kan de chef eenvoudig en intuïtief functies gebruiken

Stoom en convectie koken

Universeel bakrek voor gastronomie GN 2/3

Kookkamer in roestvrij staal AISI 304 met hoge weerstand

Manele bediening

 

Kenmerken Galilei

Aantal dienbladen: 10 st

Afmeting dienblad: EN 600x400 / GN 1/1

Buitenmaat (BxDxH): 780 x 850 x 1200 mm

Ruimte tussen dienbladen: 80 mm

Vermogen: 15,7 kW

Aansluiting: 400V 3NAC

Gewicht: 125 kg

Aantal porties: 90 - 150

Herz: 50/60 Hz

Temperatuur: 30 - 260 °C

Wateraansluiting: ja

Luchtsnelheden , programmeerbaar: 3

Kernthermometer met 1-punts meting

Bediening: Manueel

Fans inversion: Reverse Air Flow

Optioneel

Links draaiende deur

 

 

Kenmerken: Kopen in Surhuisterveen